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“武汉现货供应 南箭牌乳果糖 CAS号4618-18-2”参数说明
| 是否有现货： | 是 | 认证： | 企业 |
| 类别： | 食品添加剂;其他营养增补剂 | 品牌： | 南箭 |
| 型号： | YC | 规格： | 食品级 |
| 商标： | 南箭 | 包装： | 纸板桶 |
| 产量： | 100 |
“武汉现货供应 南箭牌乳果糖 CAS号4618-18-2”详细介绍
中文名称:乳果糖
中文同义词:4-O-β-D-吡喃半乳糖基-D-果糖;乳果糖;乳酮糖;三苯基锡;异构化乳糖液;半乳醣甙果糖;4-O-Β-D-吡喃半乳糖基-4-D-呋喃果糖;4-Β-D-半乳糖苷-D-果糖
英文名称:Lactulose
CAS号:4618-18-2
分子式:C12H22O11
分子量:342.3
EINECS号:225-027-7
相关类别:Sugars, Carbohydrates & Glucosides;Basic Sugars (Mono & Oligosaccharides);Biochemistry;Disaccharides;Sugars;Carbohydrates & Derivatives;其他食品添加剂;食品添加剂;其他营养增补剂;营养强化剂（营养增补;生化试剂;植物提取物;ACILAC;Food Additives;小分子抑制剂;Inhibitors;小分子抑制剂，天然产物
Mol文件:4618-18-2.mol
化学性质 淡黄色透明的黏稠液体(含量50%以上)，有清凉甜味，甜度为蔗糖的48%～62%。与蔗糖并用，甜度可增加。相对密度1.35，折射率1.47。可溶于水，在水中的溶解度为70%(25℃)。小白鼠经口LD5021.5g/kg，大白鼠经口LD5047.2g/kg。
用途 异构化乳糖不被人体吸收，但能促进肠道双歧杆菌的增殖，有利于身体健康。我国规定可用于乳粉，最大使用量为15g/kg；在饼干中最大使用量2.0g/kg;在饮料(液、固体)和鲜乳中最大使用量1.5g/kg(以上均以异构化乳糖干物质计)。
用途 间接的营养增补剂。按我国GB 2760-86规定，可添加于鲜乳、饮料中。该品是人体肠内益菌双歧杆菌的增繁殖因子，具有帮助消化和吸收蛋白质、乳糖，产生B族维生素等作用。
用途 有降低血氨及缓泻作用，主要用于治疗氨性肝昏迷、高血氨症及习惯性便秘等病症
用途 科研、实验。工业上用作间接的营养增补剂。
生产方法 以乳糖为原料，用氢氧化钠为异构化剂经反应而得。
生产方法 由乳糖在碱的作用下异构化而得。主要成分异构化乳糖含量50%以上，水分30%，其余为未反应的乳糖及其分解产物果糖、半乳糖和葡萄糖。
生产方法 以乳糖为原料，用氢氧化钠为异构化剂作用而得。
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